每天吃1个火龙果，每天身体会有什么变化？

2025-07-02 19:20:18 来源：科普中国微信公众号 作者：惠小东 责任编辑：惠小东 2025年07月02日 19:20　来源：科普中国微信公众号 大字体 小字体 分享到：

　　最近几年我国火龙果的火龙需求量持续增长，发展很快。果身江西某某食品机械有限责任公司火龙果属于热带水果的变化一种，不仅味道不错，每天长得也很漂亮，火龙吃着还很方便，果身只需切开后用勺子一挖，变化便可享受美味。每天

　　如此受欢迎的火龙火龙果，如果每天都吃一个，果身对身体会有啥影响呢？今天就来一探究竟。变化

火龙果有什么营养价值？

　　火龙果属于仙人掌科的每天植物，因为果皮长得有点像龙的火龙江西某某食品机械有限责任公司鳞片，所以被称作“火龙果”，果身也叫红龙果、仙蜜果、吉祥果。

　　要说火龙果的营养价值，还真挺不错的。

　　1 膳食纤维

　　红心火龙果和白心火龙果的膳食纤维含量平均值分别为2.77g/100g、3.14g/100g，比我们常吃的苹果、橘子、橙子、桃子等都要高。特别是火龙果里面的小黑籽，是膳食纤维的主要贡献者。

　　摄入膳食纤维可增强饱腹感、促进胃肠蠕动、预防便秘，对肠道健康十分有益。想要预防便秘的小伙伴，可以多吃点火龙果。

　　2 矿物质镁

　　火龙果的镁含量在水果中也相当不错，为30mg/100 g，是苹果镁含量的近8倍。吃一个火龙果(大约400g左右)就能摄入120mg 镁，可满足一般人群每天镁需求量的36% 。

　　3 黄酮类化合物

　　火龙果的果皮和果肉都含有黄酮类化合物，含量分别为8.33mg/100g 和7.21mg/100g。常见蔬菜的总黄酮含量大概只有2～14mg/100g，常见水果只有3～36mg/100g ，火龙果的黄酮类化合物含量算还不错的。

　　4 花青素和甜菜红素

　　除去火龙果的果皮，花青素和甜菜红素主要存在于红心红龙果的果肉中，含量占优势的为甜菜红素，其含量是花青素的好几倍。

　　5 糖类

　　火龙果中含有葡萄糖、果糖、低聚糖等糖类，红心火龙果的糖含量比白心火龙果的更高一些，所以吃起来口感也更甜。

　　除此之外，火龙果中还含有少量的维生素C、B族维生素、维生素E、矿物质钾、钙、铁等营养。

火龙果是如何成为“通便神器”的？

　　火龙果是大家眼中的“通便神器”，之所以能获得这样的美称，主要归功于它丰富的膳食纤维和含有的低聚糖成分。

　　我国对一般成年人的膳食纤维推荐摄入量为25～30g/天，如果每天吃200g的白心火龙果，就能摄入约6g的膳食纤维，占到了膳食纤维每天最低推荐量的24%，比吃 200g香蕉更有效果。

　　火龙果中的低聚糖属于水溶性膳食纤维的一种，在肠道里会吸收水分，促进胃肠蠕动，也能促进肠道有益菌的增殖，对预防便秘有帮助。

吃了红心火龙果

尿液和便便会变红？

　　经常吃火龙果的小伙伴会发现，如果一次性吃了太多的红心火龙果，会出现红色尿液或者红色粪便，没点心理准备上厕所很可能会被吓一跳，还以为自己便血了！

　　这主要就是因为火龙果中的甜菜红素的影响，毕竟它也属于一种非常安全的天然着色剂，而且着色力还很好。

　　当一次性摄入较多的甜菜红素，身体吸收不了时，多余的就会随着尿液和粪便排出体外，把尿液和粪便染成了红色。这属于正常现象。大家不用担心，等身体把它排干净了就会恢复正常颜色。

注意，糖尿病患者要少吃！

　　火龙果吃起来口感并不是很甜，特别是白心火龙果，更不甜。人们习惯用口感来判断水果的含糖量，这可不对。

　　火龙果虽然吃起来口感不是很甜，但它的含糖量并不算低。葡萄糖是火龙果中含量最高的可溶性糖，接近可溶性糖总量的70%，其次是果糖，最低的是蔗糖。

　　之所以吃着不甜是因为在这三种糖分中，甜度最大的是果糖，其次是蔗糖，而葡萄的甜度是三者中最低的。

　　最关键的是，相比果糖和蔗糖，葡萄糖进入血液的速度更快，对血糖的影响更大，血糖生成指数最高。

　　即便火龙果吃起来口感不是很甜，但对于需要控血糖的人还是要少吃为好。如果实在喜欢吃，每天别超过100克，同时建议搭配几颗坚果，这样有利于平稳血糖。

　　另外，对于减肥中的小伙伴也得注意，别可劲吃。

　　最后要提醒的是，火龙果的确是营养很不错的食物，但大家也要注意饮食均衡营养，食物多样化哦~

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　　作者丨薛庆鑫 注册营养师 中国营养学会会员

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